天下泰平の江戸の時代。現代にも多く残る多様な文化が作られた時代でもあります。 そんな江戸時代には、江戸の街を中心に広まった食文化として「白米」があります。 今まで、将軍とか殿様とかしか食べれなかった白米が庶民も食べれる時代になりました…とはい…
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