2020-10-16から1日間の記事一覧

10月は和食に欠かせないシイタケの時期

つい最近の事。親戚よりでっかいシイタケを貰ったのですが…このデカさがまた凄いこと。 傘の直径が 掌ぐらいのシイタケなんて筆者は初めて見ました。 ここまでデカいと逆にどうやって食べるべきか悩む次第で、あーでもこーでもないと考えた末に結局焼いて食…