今が旬の野菜の中に、筆者が非常に悩む野菜があります。 あんなにそっくりなのに、別野菜と言う…色が違うだけじゃないのか？そもそも種類が違うのか？なんでさ、あんなにそっくりなのに… それは、この時期に現れる白と緑の野菜…「ブロッコリー」と「カリフラ…