さて、前回にビタミンの話をさせていただき、ざっくりとビタミンがどういうものかと言う事がわかったかと思われますが…今回はそれと対になる栄養素「ミネラル」についてみていきましょう。 まずはおさらいで…ビタミンは五大栄養素のうち「タンパク質」「炭水…
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